مسخن دجاج بالصاج.
سلقت الدجاج مع بصله بهارات عدله مثل الهيل الدارسين ورق الغار شوي بهار مشكل ناعم.
بعدها شيلت الدجاج عن الغظم.
يصير البصل والدجاج مع بعض .
بس انا هالمره حمست الدجاج مع زيت زيتون فلفل اسود ملح .شوي سماق.
اما البصل / جوانح ضفت زيت زيتون حمست البصل اخر شي ضفت السماق ملح .فلفل اسود.
حمرت صنوبر .
بخبز الصاج قصيتهم مربعات.
حطيت دجاج وشوي بصل وصنوبر ولفيتها .
اخر شي مسحتهم زيت زيتون وبالفرن فوق وتحت .
والصلصات تتكون من علبة روب مع عصير ليمونه وهرده اللي اهي طحينيه.
والثاني كتجب احمر واسود.
وبالعافيه.
