صينية الشاورما
المقادير
- صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيرة
- ٤ فصوص ثوم مهروس
- عصير نصف ليمونة
- عصير نصف برتقالة
- ملح و فلفل اسود
- بهارات الشاورما اذا ما توفرت نحط بودره بصل و بودره ثوم و كزبرة مطحونه و هيل مطحون
- بابريكا و كمون
- ملعقتين كبار زبادي
- شوي زيت زيتون
- نتبل الدجاج على الاقل ساعتين و نحمسه في مقلاة على نار عالية إلى ان ينضج الدجاج و يتحمر قليلا
- بطاطس مقلي بالزيت او بالقلاية الهوائية
- مخلل مقطع شرائح
– خلطة الكريمة :
علبة قشطة و كوب كريمة طبخ و ملعقتين كبار جبن سائل و ملح و فلفل اسود
نخلطهم مع بعض
طريقة التحضير
نحط في الصينيه البطاطس المقلي ثم دجاج الشاورما اللي حمسته ثم شرايح مخلل و اخر شي نحط خلطة الكريمة و نرش على الوجه جبن موزاريلا و يدخل الفرن حول ١٥ دقيقه الى ان يتحمر قليلا و يصير جاهز و يقدم مع الخبز
و بصل بقدونس و سماق و بصحه و هنا
