عرايس ماريا عالفحم 😍
عرايس عالفحم أطيب وأسرع أكلة بالعطلة.. شو بتسميها ببلدك؟؟ 🤔
المقادير
- 3 حبات بصل كبيرة
- 3 قرون فليفلة خضرا حلوين
- 2 قرون فليفلة حمرا حلوين
- 800 غرام لحم خاروف
- 500 غرام لحم عجل بدون دهن
- 200 غرام شحمة
- 300 غرام لية خاروف
- بقدونس (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة وربع ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة كبيرة ونصف فليفلة يابسة
- 1 ملعقة كبيرة ونصف سماق
- 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
- نصف ملعقة كبيرة جوزة الطيب (حسب الرغبة وفيكم ماتحطوا)
- 6 ملاعق كبيرة دبس رمان
- 2 ملعقة كبيرة دبس فليفلة
- خبز
– مع التقديم:
- لبن عيران
- مسبحة
- مخلل
