الخبزة الجنوبيه
نعجن ونغطيها ساعه
ونخلط لين يذوب التمر شوي ويصير قوامه خفيف شوي
الخبزة الجنوبيه ( هي تتعمل على الجمر او التنور ) بس في البيت سويتها بالفرن
المقادير
- ٣ كوب دقيق بر
- ٢ كوب ماء
- ربع كوب زيت
- م ص ملح
- م ص خميره
بعدين نحطها بصينية فرن مدهونه بزيت ونرش الوجه بالحليب ونضيف عليها شمر وحبة البركة وسمسم
نحطها بالفرن على حرارة ١٨٠ تقريباً ٢٥ الى ٣٠ دقيقه لين تتحمر
بعد الفرن نخرمها بشوكة ونضيف عليها عسل وسمن
نخليها شوي لين تتشرب العسل والسمن
– صوص التمر:
- معجون تمر وحطيت عليه مويا مغليه
- هيل
- قرفه
- سمن
- زعفران
ونقدمها وفوقها خليط التمر وهذا شي اختياري
وبالعافيه عليكم
