شوربة العدس بالقرع الأصفر 💛
المقادير
- كوب عدس اصفر
- بصلة وسط مقطعه مربعات
- زعتر بري
- فصين ثوم
- ٤ طماطم كرزية مقطعه انصاف
- قرع اصفر مقطع مربعات كبيره
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( كزبرة – كمون- فلفل اسود – بابريكا – كركم )
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ٥ اكواب مرق دجاج او ماء مذوب فيه مكعب مرق الدجاج
طريقة التحضير
نضيف زيت زيتون و نحمس البصل و الزعتر البري حتى يذبل و نضيف القرع و الطماطم و معجون الطماطم و نحرك..
نضيف العدس و البهارات و نحرك و اخيراً نضيف المرق .. و نغلق القدر و نضغط خاصية صنع الشوربة لمدة ٣٠ دقيقة..
بعد مانفتح القدر بنشوف العدس مستوي و كل المكونات جاهزه للخلط.. نخلطهم بالخلاط اليدوي او اي خلاط عندكم حتى يصبح قوام الشوربة ناعم بدون اي كتل و نتركة يغلي لمدة دقيقتين و نتأكد من قوام الشوربة اذا ثقيل نضيف القليل من المرق👍🏻
يقدم مع خبز محمص و ليمون 🍋😋
و الف صحة و هناء 🥰
