الرز المكسيكي
الرز المكسيكي
ماتتخيلون قد ايش لذيذ
ماتتخيلون قد ايش لذيذ
المقادير
- كوب ونص رز امريكي مغسول
- ٣ ك مرق خضار او دجاج
- ثلث كوب طماطم معصورة
- حبة بصل ابيض – فصين ثوم
- فليفلة ملونة اخضر واحمر واصفر
- نص ك فاصوليا حمراء او سوداء
- نص ك ذرة
- هلابينو اختياري
- كزبرة خضراء
- البهارات ( ملح – كمون – فاهيتا- بابريكا)
vعصير ليمونة خضراء - اجبان مكسيكية ، استخدمت ( تشيدر وموزاريلا ومونتري جاك)
طريقة التحضير
نحمس البصل ثم اضيف الثوم ثم الرز والخضار والطماطم المعصور والبهارات واقلب نضيف المرق وقطعة زبدة والكزبرة واخلي الحرارة عالية
لما يظهر الرز على السطح اضيف عصير الليمون واهدي الحرارة واغطيه ٢٠د
افتح واضيف الاجبان واغطيه ٣-٥د
قدمته مع اسياخ دجاج( متبلة بفاهيتا وكمون واوريغانو وملح وفلفل اسود وليمون وخل وكاتشاب حار وزيت )
