شوربة البصل الفرنسيه
وصفتنا اليوم شوربة البصل الفرنسيه
المقادير
- ٣-بصل ابيض حجم وسط
- ١-م ك زبدة
- ٢-م ك زيت زيتون
- ١-م ك دقيق
- ٣-م ك ورشيستر صوص
- ٣-اكواب مرق لحم او خضار
- حزمه مكونه من كزبره وزعتر بري وورق غار واي اعشاب تفضلوها
- ملح وفلفل اسود
- خبز باغيت فرنسي
- جبنه غرير الفرنسيه او امنتال وجبن بارميزان
- ثوم
طريقة التحضير
في قدر نضيف الزبدة والزيت وبعد كذا البصل يكون مقطع شرايح ونقلب على نار هاااادئه الين يذبل البصل ويتكرمل
ونضيف الدقيق ونقلب شوي ونضيف مرق اللحم وحزمة الاعشاب والملح والفلفل الاسود ونتركها على النار لمدة ١٠ دقايق
وبهذة الاثناء نجهز الخبز نقطعه وندهنه بزبدة ونحمصة من الجهتين ونفركة بفص ثوم ونسكب الشوربه في صحن التقديم ونضيف الخبر والاجبان وعلى الفرن نشغل النار من فوق بس تذوب الجبنه وبالعافيه
