تشكن برجر
المقادير
- 2 قطع كبيرة فيليه دجاج
– خليط البهارات:
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
– خليط الحليب:
- 2 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة اويجانو
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1 حبة كبيرة بيض
– خليط الدقيق:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشا
– للتقديم: زبدة, مخلل خيار, مخلل فلفل, طماطم, خس, بطاطس مقلي
