كمبودي🤍
*المقادير والطريقة:
-للعجينة:
- كوب ونصف ماء.
- كوب دقيق.
- ملعقة ونصف حليب باودر.
- أربع ملاعق كبيرة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- رشة ملح.
الجهة المحمّرة نحشيها بـ:
– اجنحة بصل تشوح في القليل من الزيت .. ثم مهروس الثوم ..
– نضيف الدجاج المسلوق مع المطيبات والمفتت..
-نبهرها بـ: ملح، فلفل أسود، كمون، كركم، كزبرة، بابريكا.
– ثم نضيف مبشور الجزر ..
– ترفع عن النار ونضيف صوص صويا، وكزبرة مفرومة..
-نلفها، ونغمسها في:
١- بيضة+فلفل أسود+ كركم+ كريمة طبخ.
(وممكن نستبدلها بلبن)
٢- بقسماط+ بابريكا+ أعشاب إيطالية.
ممكن نجمدها ..
ونقليها في زيت غزير على حرارة متوسطة أقرب للعالية. 🔥
صحّة وهَنا🌱
”الذكر نورٌ للذاكر في الدنيا ..
ونورٌ له في قبره ..
ونورٌ له في معاده يسعى بين يديه على الصراط ..
فما استنارت القلوب والقبور بمثل ذكر الله”
ابن القيم
سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم🌿
