فطائر البيتزا
المقادير
– العجينة:
- 3 كوب دقيق
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1/4 كوب زيت ذرة
- 1 1/4 كوب ماء
– الحشو:
- 1 كوب جبن شيدر مبروش
- 1/2 كوب جبن فيتا مفتت
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
– صلصة البيتزا:
- 2 حبة كبيرة طماطم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة متوسطة بصل
- 3 فص ثوم
- 1/2 حبة فلفل حلو اخضر
- 1 ملعقة صغيرة اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة ريحان
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر مفتت
- 1/2 حبة فلفل اخضر حلو مفروم ناعم
