برجر بنكهة التكة البحرينية
– مقادير الصلصة :-
المقادير
– مقادير تتبيلة البرجر :-
- لحم بقر نيوزلندي كتف مقطع ( ١ كيلو )
- شحم مقطع اختياري ( ٢٠٠ الى ٣٠٠ جرام )
- ليمون أسود مطحون ( حسب الرغبة )
- ملح الليمون ( رشة )
- فلفل أسود ( رشة )
– مقادير الاضافية :-
- جبنة شيدر ( ٦ )
- خبز البرجر ( ٦ )
- زبدة مذابة ( ٢ م ك )
- بصل أبيض شرائح ضعيفة ( ١ بصل )
- بقل او كراث مقطع ( ١ باقة )
- طماط شرائح ضعيفة ( ١ طماط )
- زبادي يوناني ( ١ كوب )
- طحينية ( ١ م ك )
- ليمون معصور ( ١ م ك )
- كمون بودرة ( ١/٢ م ص )
- ملح ( حسب الرغبة )
