فطيرة وردة الزعتر
لفطور الجمعه والسبت او شاهي العصريه لذيذة
العجينه اي عجينه معتمده عندكم
انا سويت عجينة العشر دقائق
المقادير
- 5 كوب دقيق
- كوبين ماء
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- نص كوب حليب بودرة
- 1/2 كوب زيت
- ملح
طريقة التحضير
في وعاء، يوضع كوبين من الدقيق، يضاف إليه الخميرة، السكر، الحليب، الملح والماء ويخلط ويترك عشر دقائق ثم
يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية،
ثم فردتها وقصيتها دوائر ثم تقص نصفين وندهنها بالزبده ثم نغمسها بالزعتر
ونصفها بالصينه بشكل دائري وراء بعض بحيث تصير شكل ورده
ونتركها نص ساعه بره قبل الخبز
ثم نخبزها من اسفل عشرين دقيقه ثم نحمرها خفيف من فوق
وبعد ماتطلع ناكلها حاره تجننن مع فنجان شاهي
ونقدمها بالعافيه
