بوكا كاري الدجاج الاصفر
وصفة جيمي اوليفر
نسويهم معجون ىنتركهم على جنب
وصفة جيمي اوليفر
المقادير
- ١٠ سيقان دجاج منزوع الجلد نحمره ياخذ لون بس تقريبا ١٠د
في محضرة الطعام:
- حبة ونص بصل
- حبة فلفل رومي اصفر
- كزبرة خضراء
- ٥ فص ثوم
- قطعة زنجبيل طول الاصبع
- م ص عسل
- م ص كركم
- م ص ملح
- م ك كاري
- نص م ك بديل الماجي او نص مكعب
في القدر حبة بصل مقطعة ناعم لين تذبل وتشقر واضيف عليها حبة فلفل اصفر مقطع ناعم وفلفل حار
م ك معجون طماطم واحمس
والخليط الي خلطته واخليه شوي يتسبك واضيف علبة بليلة مصفاة من الماء
ثم ٣ ك ماء وارجع الدجاج واحط ملح وفلفل اسود ( ماحطيت ملح)
اخليها على حرارة عالية ١٠ د واغطيها واهدي الحرارة وسط ٢٠د
في التقديم حطيت شوي زبادي وقدمتها مع رز ابيض
