بطاطس وجز🤍
بطريقة منزليّة لذيذة✨🔥
*المقادير والطريقة:
-حبات بطاطس -متوسطة إلى صغيرة- مغسّلة جيدًا بالفرشة.
-تقطع لثمان قطع.
-تُسلق في ماء وملح (ومن الممكن في مرق دجاج).
لمدة ٥-٧ دقائق -بحسب حجم التقطيع وعدد القطع-.
-تتبل بخليط عِبارة عن:
زيت زيتون+ فلفل حار مجفف ومجروش+ بهارات إيطاليّة+ بابريكا+ رشة قليلة جدًا من الكاري+ فلفل أسود+ ملح الثوم (من الممكن استبداله بملح وبودرة الثوم أو حتى الثوم الطازج).
-تُقلى في القلاية الهوائية، أو تحمّر في الفرن 15-20 دقيقة، على حرارة 170-180.
-تُقدّم مع رشة من جبن البارميزان+ الفلفل الحار المجفف والمجروش، ومع صوص التغميس اللذيذ عبارة عن:
(مايونيز+ كاتشب+ خردل+ ثوم+ مخلل خيار حلو+ رشة من الفلفل الحار)
ويقدّم أيضاً .. مع الكاتشب ومايونيز الترافيل🤍
صحّة وهنا✨
حاول ما زال الوقت باكراً لتخسر ..🌿🤍
