ميني بابكا بالنوتيلا والقرفه
المقادير
– العجينه :
- كوبين +ملعقتين دقيق
- ملعقة صغيرة خميرة فوريه
- ربع كوب سكر
- بيضتين
- ثلث كوب حليب سائل
- ٣/٤ اصبع زبدة
- نص ملعقة صغيرة ملح
– الحشوة:
- نوتيلا او ممكن
- نص اصبع زبده
- رشة ملح
- ٢ ملعقة طعام قرفه
- نص كوب سكر اسمر
- ملعقة كاكاو بودره
– للشراب :
- ٣ ملاعق سكر
- ٣ ملاعق ماء
طريقة التحضير
نخلط الدقيق مع السكر والخميره ثم نضيف البيض
والحليب ونعجن الى ان تتختلط المكونات ثم نضيف
الملح والزبدة بالتدريج ونستمر بالعجن مدة ١٠ د
تغطى وتترك بالثلاجه ليلة كامله
باليوم التالي نخلط مكونات الحشوه وتفرد العجينه
وتوزع عليها وتثنى على بعضها كل طرف على الثاني وتقسم مستطيلات وكل مستطيل يقطع اربع شرايح تلف على بعضه برفق لكم فيديو يشرح الطريقه وتغطى وتترك
لمدة ساعه ونص ثم تخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠دقيقه
نغلي مقدار الشراب مدة ٤ دقائق ثم يدهن به الخبز
ويقدم بالف عافيه
