تارت الـ كريم بروليه💛
وصفة لذيذة جدًا
*المقادير والطريقة:
~قاعدة التارت:
استخدمت الجاهزة .. ومن الممكن إعدادها، عبارة عن:
- كوب وربع دقيق
- اصبع زبدة بحرارة الغرفة
- ٣ ملاعق صغيرة أو” ٣/٤ فنجان” سكر بودرة
- ٥ حبات كيري
~ للكريمة:
- كوبين كريمة خفق.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
وفيه وعاء ثاني نخفق:
- صفار أربع بيضات.
- ملعقة كبيرة نشاء.
- ربع كوب سكر.
نضيف قليل من الكريمة الدافئة على خليط البيض حتى يتعرض للحرارة بالتدريج ..
ثمّ نعيد خليط البيض في القدر مع الكريمة .. ويقلب على النار حتى يغلي ويثقل ..
مُباشرة نغطيه ببلاستك حتى لاتتكون قشرة على سطحه، أو يُحشى في كيس الحلواني ..
-تُعبأ قوالب التارت .. ونتبرّد على الأقل ساعتين ..
-نرش الوجه بالسكر .. ثم يُحرق.
-تُزيّن بحسب الذوق.
صحة وعافية♥️
”كل ما ترجوهُ آتٍ ، إنَّ خيرَ اللهِ مقبل”🌿
