( صينية عش العصافير)
المقادير
- شعيرية العلالي
- شوي زبدة + زيت
- بصل مفروم
- دجاج مفروم
- مكعب مرق دجاج العلالي
- ملعقة صغيره بهارت مشكلة
- ملعقة معجون طماطم العلالي
- بقدونس + جزر مبشور
– مكونات الخلطة البيضاء:
- علبتين قشطة
- ٤ ملاعق جبن سايل
- نص كوب حليب تقريبا وممكن اقل او اكثر حسب رغبتكم بانها تكون غرقانه
- شوي ملح
طريقة التحضير
نسلق الشعيرية في صينية فوق الفرن ويكون الماء يغطيها شي خفيف ونحط معها ملح وفلفل اسود ورشة بهارات وما تحتاج سلق كثير يا دوب ٥ دقايق كذا وممكن اقل يعني نكون قريب منها واول ما تلين نرفعها ثم نصفها في صينية بعد كذا في مقلاه نشوح البصل مع الزبدة والزيت لين يذبلون ثم نضيف الدجاج وتقلب لين يستوي ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج والبهارات ومعجون الطماطم ونقلب ثم نضيف البقدونس والجزر بعد كذا نحشي الشعيرية بالدجاج ثم نخلط مكونات الصوص ونصبه فوقه ونرش شوية موزاريلا ع الوجه وندخلها الفرن تتحمر من فوق وتزين بالبقدونس وكرات الطماطم وتقدم بالعافيه 😋🤍
