الواح الشوكولاتة بالمكسرات والفواكة المجففة
وين محبين الشكولاته 😍😍
المقادير
- ١/٢ كيلو حبيبات شكولاته خام
- استخدمت حبيبات شكولاته بالحليب بنسبة ٣٥٪ شكولاته خام .
- ١/٢ كيلو حبيبات شكولاته بيضاء
- الحشوات : جوز – لوز – فستق – فواكة مجففة
طريقة التحضير
وضع حبيبات الشكولاته في قالب بلاستيك وعمل حمام مائي حار لها وتحريكها باستمرار حتى تصل الحرارة بين ال ٤٥° و الـ ٥٠° تترك لتبرد بحرارة الغرفة حتى تصل الى درجة حرارة مابين الـ ٣٠° و الـ ٣٥° توضع بالقوالب وتضاف الحشوات حسب اختياركم تترك لتبرد بشكل كامل وتتماسك وبالعافية عليكم…
