تيراميسو بنكهة أصلية
أسخن كريمة خفق وأصبها عالشوكولاتة لين تذوب
المقادير
- بسكوت ليدي فِنقر
- قهوة☕ (يفضل اسبريسو أو سريعة التحضير مع موية)
- 3 صفار بيض🥚
- 3/4 كوب سكر
- 250 غم جبنة ماسكربوني
- 1¼ كوب كريمة خفق🥛
طريقة الكريمة:
أحط صفار البيض بحمام مائي وأحركه بالويسك، ثم أضيف عليه السكر وأستمر بالخلط لمدة 10 دقائق لين يصير لون الصفار فاتح واحطه بالثلاجة لين يبرد
إذا طلعته أضيف عليه الجبنة ثم أقلبها بالسباتولا بشويش لين تختفي👌🏻
أخفق كريمة الخفق وأضيفه عالخليط وأقلبه، ثم أحطه بكيس حلواني وأدخله الثلاجة👍🏻
القناش:
- 40 غم شوكولاتة بالحليب🍫
- 40 غم شوكولاتة داكنة🍫
- 90 مل كريمة خفق🥛
طريقة التحضير
أغمس البسكوت بالقهوة، وأصف البسكوت بالصينية ثم أحط فوقه من القناش وبعدين فوقه طبقة من الكريمة وأكرر الطبقات ثاني مرة 😍😋
بالعافية عليكم🧡
