معمول بالشوفان

المقادير

– المكونات الجافة:

– المكونات الرطبة:

طريقة التحضير

نخلط المكونات الجافة و نسخن السمنه او زبدة و نضيفها و هي ساخنه فوق المكونات الجافه و نفرك الدقيق بأطراف الأصابع، بعدها نضيف الماء الدافىء بالتدريج و نعجن حتى تصبح عجينة متماسكة و نلفها بنايلون و نتركها ترتاح حتى لا تجف العجينة

اذا حسيتوا العجينة ناشفه مٌمكن تضيفون ملعقة اضافية من الماء حسب الحاجة و نوع الدقيق

نجهز كوبين معجون التمر و نضيف له ملعقة كبيرة سمنه و ملعقة صغيرة من بهارات المعمول و نكور التمر ١٢ حبه حسب الكمية

نحشي العجينة بالتمر و نشكل المعمول في القوالب حسب الرغبة و نخبزها على درجة ١٨٠ مئوية لمدة ٢٠ دقيقة حتى تصبح اطرافها ذهبية و مٌمكن تكون المده اقل لو حجم المعمول اصغر.

اول ما تنتهي نتركها تبرد قليلاً و نرشها بالقليل من السكر البودرة و تقدم ✨

و عليكم بالعافية 🥰