خلطة البرياني
سويت خلطة البرياني طبعا تختصر الوقت و الجهد و سهلة و لذيذه بعد تنفع للدجاج او للحم المكونات سهلة و الاهم من هذا كله انه من مكونات طبيعيه و بدون مواد حافظة 👌🏻 .. ممكن تحفظها بالثلاجة ٥ ايام و بالفريزر شهر و ورق الكاري اختياري و بهارات البرياني استخدموا الجاهزه او بدلا عنها البهارات المكتوبه تحت بالمكونات 🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
خلطة البرياني
المقادير
- بصل و ثوم
- بصل مقلي
- طماطم
- بقدونس و كزبرة و القليل من النعناع
- فلفل حار 🌶 اختياري
- ليمون
- زبادي
- معجون الطماطم
- زيت زيتون
- القليل من الزعفران
- ملح و فلفل و بهارات البرياني الجاهزة
- بديل بهارات البرياني ( كزبرة و كمون و كركم و هيل و قرفة و قرنفل و بودره بصل و بودره ثوم و مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبه )
- بهارات مشكله
- معجون زنجبيل
نخلطهم في محضرة الطعام
ثم يضاف عليه بهارات صحيحة
ورق غاز و ورق كاري و اعواد قرفه و هيل و قرنفل فلفل اسود و خولنجان ( و نجمة اليانسون اختياري )
و يستخدم .. ينقع فيه الدجاج او اللحم للبرياني و نطبخه و كمل طبخه البرياني 👌🏻🇮🇳😋 او حتى برياني الخضار
و صحه و هنا
