شيرة الحلويات الرمضانية
نحرك بالنهاية للتاكد من ذوبان السكر تماما ويترك ليغلي خمس دقائق فقط
شيرة لكل الحلويات الرمضانية
المقادير
- ٣ اكواب سكر
- كوبان ماء
- نترك السكر ليذوب تماما دون تحريك
- بس يبدا بالغليان نضيف قطعة ليمون
- اي مطيبات مفضلة (زعفران،ماء ورد،ماء زهر)
يجب ان يترك القطر ليبرد تماما ليثقل القوام وبالعافية.
ملاحظة : المشهد الاول والاخير تم تصويرهم بعد ما بَرَد القطر ودخل الثلاجة فالاصل بعد الثلاجة يكون بقوام العسل اذا التزمتو بمقدار السكر ومدة الغليان لو زادت مدة الغليان حتتبخر الماي ويبقى السكر فبعقد بالثلاجة.
