كاري لحم

وصفتنا اليوم كاري لحم 😋

الطريقة :
نحمس البصل والبهارات الصحيحة (ورق كاري وهيل وقرفة وقرنفل ونجمة اليانسون وفلفل مجفف)
وبعد مايتحمر البصل نضيف الثوم والزنجبيل ومعجون الطماطم ونحمس

نضيف طماطم مفرومة ناعم وملح وفلفل اسود وجارم ماسالا وفلفل كشميري وكاري وكركم وكمون وكزبرة ورشة سكر
ونحمس لمدة ٥د

نضيف اللحم ونحمسه لين يتغير لونه بعدين نضيف علبة زبادي ونضيف المويه ومانكثر
ونغطي القدر تقريبا ياخذ من ٢٠ الى ٣٠ د

بعد مايستوي اللحم نضيف البطاطس ونغطي القدر ١٠د لين يستوي البطاطس واخر شي نضيف الكزبره
ونقدمه مع الرز