مندي لحم بالكيوي 😍🥝
المقادير
- لحم نعيمي🥩
- بهارات
- ملح🧂
- كيوي مقطع صغير “شبه مفروم”🥝
- موية وصفار زعفران
- زيت
- بطاطس🥔
- ثوم🧄
- رز
طريقة التحضير
أتبل اللحم والبطاطس بالزيت والملح والبهارات وأصفهم بشبك المندي ثم أصب عليهم الموية وصفار الزعفران وأحط الثوم وأدخله الفرن لمدة ساعة🕒
بعد ٤٥ دقيقة أفتح الفرن وأدخل الرز وأقفل عليه لمدة ٤٥ دقيقة (طبخ الرز يكون بالطريقة اللي تفضلها👍🏻)
(فائدة إضافة الكيوي 🥝 يكون فيها انزيمات تطري وتفكك أنسجة اللحم عشان يكون اللحم ذااايب ولا راح يكون طعم اللحم كيوي ابداً) اضفت نص حبة مهروسة على ٥ كيلو لحم
وبالعافية😋🤍🙏🏻
