أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية
دجاج بالزبده
وصفتنا اليوم دجاج بالزبده 🇮🇳
المقادير
- ١/٢-كيلو صدور دجاج مقطع مكعبات
- ١-بصل مقطع مكعبات
- ٣-حبات طماطم حجم كبير مقطع مكعبات
- ١-فلفل اخضر حار
- ربع كوب كاجو نيء
- ١-ملعقه كبيره بهارات مسالا
- ١-(ملعقه صغيره فلفل احمر حار +نص ملعقه صغيره للتتبيل )
- ١-ملعقه كبيره زنجبيل مهروس
- ١-ملعقه كبيره ثوم مهروس
- ملعقتين كبيره زبادي
- عصير ليمونه كبيره
- ملعقتين كبيره زبده
- كوب كريمة طبخ او كريمة جوز الهند
- ملح
طريقة التحضير
في زبديه نحط الدجاج والزبادي والثوم والزنجبيل وعصير الليمون ونص ملعقه صغيره فلفل احمر حار والملح ونخلط ونحطهم على جنب
في طاوه ع النار نضيف ملعقه زبده والبصل والفلفل الاخضر الحار ونقلب الين يذبل البصل ونضيف الطماطم والكاجو والبهارات والملح ونقلب ونغطي عليه يذبل الطماطم شويه ونحط الكشته في الخلاط ونخلط الين يصير ناعم
في نفس الطاوه نحط ملعقه كبيره زبده ونضيف الدجاج ونقلبه الين يتحمر ونرجع الخليط اللي خلطناه ونقلب ونضيف كريمة الطبخ ونتركه يتسبك شويه ونطفي النار ونقدمه مع رز او خبز وبالعاااااافيه