كوشينا الدجاج
منخلطن مع بعض منيح وبعدين
عالنار لينشف الطحين ويتغير لونو
بسير متل العجينه
كوشينا الدجاج من ايدين ام ايمن
نوع من انواع المقبلات في البرازيل
اذا طبقتوها عملوها رقيقه
شوفو ادي طيبه 👌🏻
🇧🇷🇧🇷🇧🇷
المقادير
العجينه:
- ٥ اكواب من مرق الدجاج – المرق سخن
- ١ كيلو طحين
عالنار لينشف الطحين ويتغير لونو
بسير متل العجينه
.
الحشوه :
- زيت
- بصل
- دجاج مسلوق
- فلفل حر
- بهار مشكل او سبع بهارات
- بقدونس
- ملعقة طعام كاتشاب
طريقة التحضير
بكاسه فيها حليب صفار بيضه
ملعقه صغيره نشا
منغط الكوشينا وبعدين بالبقسماط
وعالقلي
فيكن تثلجوها
