سلطة البطاطا والشمندر
مبتكرة ولذيذة وتفتح النفس
ماتتخيلوا تتداخل النكهات فيها فظيع😍😋
▪️للطبقة الوسطية: البرتقالية🧡
- ٢ جزر مبشور
- ٤ حبات ثوم مدقوق
- ٢ م.ك مايونيز
- ٢ م.ك زبادي
- جوز عين جمل مجروش
الطريقه:
🔸️نكرمل الثوم بزيت الزيتون ونضيف فوقه الجزر ونقلب الجميع لما يذبل الجزر وممكن نرش شوي ماء على نساعد بتذبيل الجزر ونرفعه عن النار
🔸️بس يبرد .. نضيف عليه باقي المكونات
🔸️نشيل ربع الكمية على جنب ونخلطها مع طبقة البطاط السفلية
▪️نحتاج للطبقى السفلى: 💜
- بطاطا مسلوقه ومهروسة
- حبة وحده صغيرة شمندر مسلوق بس مو عالااااخر ومبشورة
- بقدونس
- بصلة وحده فرم ناعم
- ملح وفلفل وفلفل مجروش
الطريقه:
🔸️نكرمل البصل بزيت الزيتون ونخلطه مع باقي المكونات ومع ربع كمية الطبقه الوسطية اللي خليناها على جنب
▪️للطبقة العلوية: البيضا 🤍
- لبنه وزبادي أو جبن كريمي وزبادي
▪︎للزينه شبنت وحب رمان
تركيب الطبقات مثل الصورة
تحت الطبقة 💜 وعليها طبقة الجزر والثوم🧡 وعالوجه الطبقه البيضا 🤍 وسلامتكم
