سينامون مقلوب بالكراميل و البيكان
المقادير
- نصف كوب حليب سائل
- نصف كوب ماء
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقتين كبار سكر
- بيضة ( اختياري )
- ٣/٤ اصبع زبدة مذابة
- ٣.٥ الى ٤ اكواب دقيق
- رشة ملح
طبقة الكراميل :
- نصف كوب سكر بني
- ربع كوب سكر ابيض
- رشة ملح
- اصبع زبدة ذايبة
- ٣ ملاعق كبيرة ماء
- و كوب جوز البيكان مفروم خشن
حشوة السينمون:
- ٣/٤ كوب سكر بني
- ملعقة كبيرة قرفة
طريقة التحضير
نعجن مكونات العجينة و نتركها ترتاح
ساعه تقريبا ثم نفردها و نحط الحشوة
القرفة و السكر بس و نلفها رول و نقطعها
و فيه الصينيه نحط الكراميل ثم البيكان
المجروش و نصف فوقه السينامون و نترك
مسافة بسيطة و نغطيه و نتركه يرتاح نصف
ساعة الى٤٥ دقيقة مع ترك مسافة بسيطة
بين كل وحده ثم يخبز بفرن مسبق التشغيل
على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة
و يترك ٥ دقايق و يقلب
و استمتعوا فيه مع قهوة سوداء
و صحه و هنا ❤️
