مناقيش
سهله وسريعه تنفع للفطور وعشاء
مقادير العجينة :
- كوبين ونص طحين
- ملعقه كبيرة خميره فوريه
- ملعقه صغيره بكنج بودر
- رشة ملح
- ملعقتين طعام سكر
- ربع كوب زيت
- كوب مويه
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير بالعجانه او باليد و تعجن مدة ٧ دقايق ونغطيها وتترك لتتخمر تقريباً من نص ساعه الى ساعه
نكور العحينه كور متساويه ونفردها ونشكلها ونحشيها بزيت الزيتون وزعتر ، ولبنه وجبنه موزريلا وعلى الخبازه او الفرن من تحت تستوي الاطراف ثم من فوق وتقدم مع الشاي وبالعافيه
