صينية او فخارة الدجاج التركية
دجاج مقطع ارباع اثمان الي تحبون
بصل وطماطم وفلفل ملونرمقطع مكعبات
بطاطس وباذنجان مكعبات
احط كل هالاشياء في صينية او فخارة زي ماسويت
احط فوقها عصير ليمونة
بهارات ( م ك بهار عثمان م ص فلفل اسود وم ص كمون وملعقة ونص ملح)
واخلطهم واتركهم على جنب وتجهز على النار التالي
م ك زيت زيتون
فصين او ثلاث ثوم لين تطلع ريحته ومايتغير لونه
اضيف عليه ٢ م ك معجون طماطم و٢ م ك معجون الفليفلة ( اخذته بالكيلو من تركيا وقسمته بعلب وفرزنته) المعلب مو حلو الي في تركيا
بس ينحمس اضفت م ك ماجي تركي او عادي
اضفت كوب ونص ماء او حسب الرغبة كوب يكفي
بعد مايطبخ احطه على الدجاج والخضار واغطيه وادخله الفرن ساعة ثم اكشف عنه ربع ساعة يزين بالبقدونس
وتمتعوا بالذ فخارة
تقدم مع الخبز او الرز او رز بشعيرية او رز بلسان العصفور
دجاج مقطع ارباع اثمان الي تحبون
بصل وطماطم وفلفل ملونرمقطع مكعبات
بطاطس وباذنجان مكعبات
احط كل هالاشياء في صينية او فخارة زي ماسويت
احط فوقها عصير ليمونة
بهارات ( م ك بهار عثمان م ص فلفل اسود وم ص كمون وملعقة ونص ملح)
واخلطهم واتركهم على جنب وتجهز على النار التالي
م ك زيت زيتون
فصين او ثلاث ثوم لين تطلع ريحته ومايتغير لونه
اضيف عليه ٢ م ك معجون طماطم و٢ م ك معجون الفليفلة ( اخذته بالكيلو من تركيا وقسمته بعلب وفرزنته) المعلب مو حلو الي في تركيا
بس ينحمس اضفت م ك ماجي تركي او عادي
اضفت كوب ونص ماء او حسب الرغبة كوب يكفي
بعد مايطبخ احطه على الدجاج والخضار واغطيه وادخله الفرن ساعة ثم اكشف عنه ربع ساعة يزين بالبقدونس
وتمتعوا بالذ فخارة
تقدم مع الخبز او الرز او رز بشعيرية او رز بلسان العصفور
