أقماع الشاورما اللذيذة
المقادير
- عجينة النص ساعة عجينتي المعتمدة
- ٢ كأس حليب سائل دافي
- وفنجان سكر
- ورشة ملح
- ومعلقتين خميرة كبار
- وربع كاسة زيت
- وبنبدا باضافه الدقيق لغاية ماتصير معايا عجينة زي القطنة طرية ومابتلصق باليد
وبنتركها تتخمر نص ساعه بعدين بنبدا بتشكيلها علي القمع ونخبزها في الفرن
وبعد مانخبزها نتركها تبرد ونخرجها من القمع
ونبدا بحشيها بالحشوة التالية :
نسلق الدجاجة مع المطيبات هيل ورق غار رشة ملح وبس تبرد بنسخها قطع صغيرة كتير من العظم وبنقلب بصل شرايح رفيعه مع شوية زيت وبنضيف عليها الدجاج المسحب ومعلقه ملح ومعلقه سماق ومعلقه زيت زيتون كبيرة وعصير ليمونين
وبس تستوي بنضيف مايونيز مع طحينة ولبن معلقتين ونفسهم كاتشب
وبنحشي الاقماع
من حساب
@maysa_mohamed_recipes
