مساكم الله بالخير اخواني المتابعين جمعيع تغطياتي على لستوري فوق طبختنا من المطبخ الهندي انديان برجي الفلفل الاخضر المحشي بخلطة الأجبان ومقمس بالطحين المبهر
الطريقة
كيلو قرون فلفل اخضر بارد منزوع البذور
كوبين الى ثلاث اكواب طحين حمص كوب ماء
البهارات
كركم كمون كزبر فلفل اسود وفلفل احمر من كل شي ملعقة
ملعقة صغيره كلش خميره مذابه
نخلط المكونات الجافه ثم نضيف عليهم الماء بالتدريج حتى نضبط القوام المطلوب ونصبه في جلاص زجاجي
نحضر اربع خلطات من الجبن
بالنعناع والزيتون والفلفل الملون ولذره
نحشي قرون الفلفل ونقمسها بخلطة الطحين
وننزلها بالزيت الحار حتى تصبح حمراء
نقدمها مع اي نوع من صلصات الفلفل او الروب طعمها جدا ممتاز ولذيذه اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات والكومنتات الجميله
