هالوصفة قريبة نكهتها من مضغوط ريدان وطعمها لذيذ
في الخلاط ضربت حبة او حبتين طماطم وحبة بصل وفصين ثوم وتركتهم على جنب
في قدر الضغط حطيت زيت واللحم وممكن عمله بالدجاج وبهارات حب ( لومي وقرفة ورق غار وهيل ومسمار)
احمس شوي ثم اضيف خليط الطماطم واقلب واضيف كوب واحد فقط ماء واقفله واضغطه حسب حجم ونوع اللحم من ٢٥-٣٠د
بعد الضغط افتحه واضيف م ك معجون طماطم و بهارات ( ملح وفلفل اسود ولومي مطحون وبهار مشكل ) واقلب
اضيف رز الرشيد الدمام المغسول ومنقوع حول ربع ساعة ممكن ماينقع عادي
واضيف ماء بس يغطي الرز واضغطه ١٢د
وخلاص بيكون جاهز
الرز نثري والطعم مركز في المخ
جربوه وادعوا لي
