اخترت باميا وبطاطس وباذنجان ابيض وقطعتهم مربعات وقليتهم
في القدر الحجري حطيت زيت وبصل وثوم لين يذبل ثم اضفت اللحم المفروم وطقطقته لين يستوي واضفت فلفل بارد وطماطم معصورة ومعجون طماطم واتركها تتسبك مضبوط
ثم احط البهارات ( ملح وفلفل اسود وبهار عثماني وبصل اصفر وبديل الماجي وبهار مشكل)
واخلطهم انا زدت طماطم معصوره مابيها ناشفهة واحط الخضار النقليه واقلب ثم اهدي الحرارة واغطيها ١٥د
بعد كذا احط البشاميل والجبن واحمرها الفرن
لذيدة جدا تستاهلونها
