كفتة صينية مع الرز البني :
للرز :
غسلت كوبين أرز بني من الوليمة ونقعته ٣٠ دقيقة مع رشة ملح
في قدر على النار اضع ملعقة صغيرة زبدة واضع الرز وفلفل اخضر وملح حسب الرغبة واضع ٣ اكواب ونص مويا حارة واتركه يستوي ع نار هاديه
واضعه في صينية واكبسه واقلبه على صينية التقديم
🍚🍚🍚🍚
للكفتة :
نص كيلو لحم مفروم خالي من الدهن تقريباً اضع عليها ملح وفلفل اسود وملعقة صغيرة اوريغانو واعجن جيداً
في الفرامة اضع :
بصل ابيض +فصين ثوم +فلفل رومي احمر وأخضر +نص حزمة بقدونس وافرمهم جيداً
واضعه عاللحم واعجن وافرد الكفتة في صينية مدهونه زيت زيتون
للصوص:
٣ ملاعق صلصة وملعقه صغيرة فلفل احمر وفلفل اسود وملح وكوبين مويا واخلط واصبه عالكفتة واضعها في الفرن بحرارة ٢٠٠ مدة ٥٠ دقيقة او ساعة
واضع الكفته ع وجه الرز واصب عليها صوص الكفتة ورشة صنوبر محمر ورمان طازج وبقدونس واقدمها
بالعافية
