طريقة صناعة الجبن الأبيض المنزلي الطبيعي الخالي من المواد الحافظه

مساكم الله بالخير اخواني المتابعين والمتابعات
اليوم عملت طريقة صناعة الجبن الأبيض المنزلي الطبيعي الخالي من المواد الحافظه
من الحليب الطازج الكامل الدسم (مدة تخزينه اسبوع )

الطريقة تستحق التخزين بالانستجرام لديكم
ويمكنكم استخدام حليب السوبر ماركت السائل اي نوع تحبونه وتفضلونه مومهم الماركة
المكونات
اربعة لترات حليب طازج كامل الدسم
نحضر قدر متوسط
وكوب خل ابيض ٢٠٠ جرام او ٢٥٠
ملح حسب الرغبه
مصفاة او مشخل ستيل مال قلي البطاط او اي نوع اخر
قماش اي نوع عندكم بالبيت اوغتره جديده
الطريقة
نضيف الحليب في القدر على النار
ونحركه حتى يصبح دافئ يعني ٤٠ درجه
وليس حار قبل الغليان
نضيف كوب خل ابيض ونستمر بالتحريك البطيئ
سوف تلاحظ انفصال الجبن عن الماء
نتركه دقائق حتى يكتمل التجبين ويتخثر عندكم
نتركه يبرد ثم نشخله ونصفيه من ماء الجبن ولاترمون الماء نحتاجه لتخزين الجبن لاحقا بالثلاجه
بعد ما نصفيه من الماء بالقماش
نضيف الملح حسب الرغبه
نسكر عليه بالقماش ونضع عليه ثقل ونتركه 8ساعات ينشف
من الماء ثم نخرجه من القماش ونقطعه ارباع ونضعه في علبة محكمه ونصب عليه الماء مال الجبن نفسه للتخزين في الثلاجه لمدة اسبوع الطريقه واضحه و الجبن عجيب وممتاز ولذيذ وطريقة سهله قدمتها لكم يالمتابعين تستاهلون كل خير
اذا عجبكم المقطع لاتنسوني بالايكات والكومنتات الجميله 🌹

#طبخ#طبخ_بيت#طبخ_بيتي#طبخ_كويتي #طبخ_كويتي_أصلي#مصر#المغرب #السعودية #الكويت #البحرين#قطر #الأمارات #وصفات #كبسة #شكشوكة #مرقوق #مشويات#مكشات#كشته#طبخات_مجربه #مرقوق_لحم #مطاعم #عمان #ليبيا #القصار_يجمعنا#food #foodporn#شيف #chef