كنافة على الفحم
المقادير:
كنافة سمنه او #من جبنة شلال او شلل ولون اصفر
الطريقة:
نقطع الكنافة الشعر او نفلها
ونرش عليها السمن واللون ونمزجهم مع بعض نجيب قالب حسب المتاح عندكم ونصف ٧٠ ٪ من الكنافة ثم نجيم الجبن مع ملاحظة ان جبنة الشلال يجب تقيعها بماء حار لمدة لا تقل عن ساعه
صفينا الجبن نجيب المتبقي من الكنافة
نصفه على الجبن
دايركت على الفحم لمدة ٥ دقايق على الاقل ونقلبها على الوجه الثاني ٣دقايق
ونبتدي التقطيع وبالعافية
