اكل شوارع
بجد
ودا من احبهم على قلبي
الباذنجان المخلل المصري
المقادير
كيلو باذنجان صغير
الخلطة =
- ١٠٠ غرام هريسه ( حار او بارد )
- عصير ليمون
- راس ثوم مهروس
- نص م ك كمون
- ثلث كوب خل
طريقة التحضير
نقل الباذنجان على زيت حامي ١٨٠ درجة / اول ما يتكرم معانا نشيله ونحشي الخلطه بيه
