صينية الشاورما 🌭
دجاج المشوي :
حبتين دجاج خالي من العظم و و مقطع شرائح كبار
و بعده حطي الدجاج فوق النايلو و حطي فوق الدجاج كمان طبق من النايلو و بعده دقي الدجاج من فوق النايلو حتى ينفرد الدجاج شويه
و بعده تبلي الدجاج 👇🏼👇🏼
التتبيله :
- حبة عصير ليمون
- نصف فنجان قهوة صغير من خل الابيض
- فصين ثوم مهروس
- ملح
- ملعقه كبيره ببريكه
- ملعقه صغيره فلفل احمر بودره
- ملعقه صغيره كمون
- و ملعقه كبيره بهار مشكل حقة الشوي او ( كمون . كزبره ناشفه فلفل احمر بودره )
و بعد ما تبلي الدجاج اتركيه اقل شي نصف ساعه
الصوص :
- 3 ملاعق كبار مايونيز
- علبة لبن زبادي
- ملح
- فصين ثوم مهروس
- و شوية مخلل خيار مقطع ناعم
و السلطه :
- خس مقطع شرائح رفيع
- بقدونس مقطع ناعم
- شوية بصل مقطع شرائح رفيع
- حبة طماطم مقطع مربعات صغار
و نحتاج بطاطس مقلي في الزيت
طريقة التحضير
اول شي سخني الصاج مره تمام و حطي شرائح الدجاج و خليه يحمر و يستوي تقريباً كل جهى يأخذ دقيقه ونصف
و بعده قطعي الدجاج على شرائح طولي و ضعيه في صينيه
و بعده وزعي فوقه البطاطس و ادخليه في الفرن مسخن مسبقاً و خليه 10 دقايق و نار الفرن من تحت و من فوق
و بعد ما تخرجي الصينيه من الفرن وزعي فوقه الصوص و رشي الخضار و يكون جاهز
بالعافيه عليكم ❤
