شورما السمك المنزلي
(الطعم 👌قنبلة💣💣)
المقادير
- اربعه كيلو سمك فيلية اي نوع تحبونه
- نص كوب خل
- نص كوب ليمون
- نص كوب زيت زيتون
- ثوم مهروس خمس فصوص
- شدة شبنت( شبت)مفرومه
- ملح وفلفل اسود وبابريكا وكزبر
- ومي وبودرة البصل
- شدة بقدونس مفروم للتقديم
- بصل شرايح رفيعه للتقديم
( لعمل صوص للشورما):
- علبتين روب ( زبادي)
- اربع ملاعق كبير طحينه
- ملعقتين كبار عصير الليمون وملح
طريقة التحضير
١- نحضر السمك ونغسله
٢- نخلط البهارت ونبهر السمك
٣- نشكه بالسيخ مال الفرن ونربطه
٤- نشغل عليه الفرن حار جدا من فوق
٥- ونتركه يدور اول مايتحمر نرفعه
٦- يمكنك ان تركبه على شواية الشورما
٧- يقدم مع الخبز وخلطة الروب والبصل والبقدونس والمخلل
( ملاحضة يمكن استبداله بالدجاج )
(وعلينا وعليكم بالعافيه )
وعيش حياتك
