استخدمت برجر البقري العملاق الفنان من السنبلة
وبرجر الدجاج كمان 💃👏🏻
مقادير العجينة:
- ٣ اكواب ونص دقيق
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة ونص خميرة
- كوب حليب دافي ٢٤٠ مل
- ملعقتين اكل سكر
- حبة بيض بحرارة الغرفة
- ٥٠ قرام زبدة ذايبه
نخلط الحليب والسكر والخميرة واتركها ١٠ دقايق تتفاعل وبعدين نخلط كل المكونات في العجانة لمدة ٥ دقايق واذا بيدكم لمدة ١٠ دقايق ونمسح عليها بالزين ونتركها تتخمر ساعة وربع وبعدين نكورها بالحجم اللي نبغاه ونخليها كمان تتخمر ٢٠ دقيقة ونمسح عليها بالحليب وندخلها على فرن حار مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ بس من تحت لمدة ١٧ دقيقة
وبالعافية
