تشيز كيك سلامة

هالجيزكيك صار ادمااان حرفيًا 😭🎂 لذييذ وبيضبط عند كل حد 🧚🏻‍♂️✨

الجوز المحمص ضروريي ويعطي نكهة لذييذه وهذا سر المطاعم و المخابز وحتى السكر البني 🍰👌🏻

الجيلاتين متوفر باغلب الجمعيات وضروري لانه هي سر تماسك الكيكة واذا مااستخدمتوه الكيكة مابتكون متماسكة 🎂🌸

سر لذااذة الجيزكيك انها تنحط بالثلاجة اقل شي ٦ ساعات عشان الطعم يكون مركز 😛💛

راح تحتاجون 👇🏻

للبسكوت او الأساس 🧸✨:

للكريمة اللذيذه 🍨🌿:

نصائح لنجاح الجيزكيك 🌻✨:
١- الجيلاتين مهم جدا لتماسك الكيكة لانها مش مخبوزه وتلافيها طحين
٢- ضروري نحط البسكوت فالفرن لمدة ٥ دقايق بس عشان يمسك الشكل وبعد مايطلع خلوه يبرد قبل ماتمسكونه لانه بيتفتت
٣- الجبن الكريمي ضروري يكون بحرارة الغرفة ومش بارد لانه بيتكتل اثناء الخلط
٤- مايصير نستبدل الفانيلا السائلة بالبودرة نهائيا
٥- عصير الليمون يوازن بين النكهات ويطلع النكهات
٦- يوم تشكلون الكراست ابدو اول شي بالأطراف واستخدمو كوب عشان تخلونه متوازن وضروري تحطون كمية الزبدة كاملة عشان يتم متماسك
٧- ضروري يتم فالثلاجة لمدة اقل شي ٦ ساعات
٨- اخيرا حطو ورق زبدة تحت عسب يسهل عليكم إخراجه من القالب

Unlimited salama cheesecake 🎂✨

You will need 👇🏻

For crust ✨:
A cup of toasted walnuts
Digestive biscuits (400 g)
1 cup Brown sugar
150 g of melted butter (1 stick & 1/2)

For the cream 🍨🌿:
-900 g of Philadelphia cream cheese
-1/3 cup of sugar
-1/4 cup of condensed milk
-1 tablespoon of lemon juice
-1 tablespoon of vanilla ext
-2/3 two-thirds of a cup of whipping cream, whisk until it becomes heavy
-1/4 cup sour cream (optional)
-1 tablespoon gelatin powder (14 g), without flavor
-1/3 cup cold water(80ml)