▪︎المقادير بالاكواب القياسية
▪︎فرن محمي مسبقا
▪︎حرارة ١٨٠ من تحت فقط
▪︎الرف بالوسط
▪︎المدة حوالي ٥٠ دقيقه
▪︎القالب مفتوح من الوسط مقاس ٩ونص انش وعميق
▪︎نجهز خليط المواد الجافه
اول شي نجهز ثلاثه كوب طحين وعليهم ملعقتين ونص صغار باكنغ باودر ونص ملعقه صغيرة كربونات ورشة ملح ونخليهم على جنب
▪︎نجهز المواد السائله
نحتاج كوب سوائل .. نصه عصير حمضيات ونصه حليب
🔸️الطريقه:
▪︎نركب المضرب الشبكي .. ونضرب خمس حبات بيض بسرعه عالية مع كوب سكر تررررررررررر لمن القوام ينتفخ ويصير لونه كريمي فاتح عالاقل ٥ دقايق
▪︎نخفف السرعه للوسط ونضيف عليه كوب زيت نباتي ونكمل ترررررر بو نص دقيقة
▪︎الان .. نضيف نصف خليط المواد الجافه والمواد السائله بالتناوب
▪︎نوقف المكينه .. نبرش الحمضيات ونخلطهم بالملعقه بطريقة التقليب بهدوء لما تتجانس المكونات
▪︎نصب الخليط في قالب مدهون زبدة ومرشوش طحين وندخله الفرن
