《فطيرة زعتر خالية من الغلوتين》
.
انصح بمشاهدة الفيديو كامل مدته عشر دقايق عالانستقرام IGTV
للفايدة اكثر ومشاهدة تفاصيل اكثر واللي مايحب يتفضل يشوف هالفيديو القصير وان شالله اكون قدمت شي مفيد ⚘ و#لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
المقادير نفس الفيديو او اعتمدو هذي 👇🏻 نفس الشي
.
🔹️٣ كوب طحين الأرز
🔹️م.ص خميرة
🔹️رشة ملح
🔹️ملعقه كبيرة سكر
🔹️ربع كوب زيت زيتون
🔹️كوب ماء دافيء
🔹️ربع كوب حليب دافيء
.
🔸️عموما كمية الماء ممكن تزيد او تقل .. انتو تحكموا فيها ودايما تذكرو انكم كل ماخليتوها ترتاح راح تشرب الماء وتجمد اكثر وساعتها بتعرفون نزيد ماء ولا لا
.
🔸️ولازم تعرفون انها لن لن لن تتماسك نفس العجينه اللي نعرفها .. وما تنفرد بالنشابه لاا
.
🔸️هذي احنا نشكلها بايدنا بالشكل المطلوب .. ممكن نسويها كرات وتصير صمونه وممكن نفردها نفس ما انا سويت وتصير بيتزا بس خبز لا ماتنفع .. الخبز له طريقه غير
.
🔸️ملحوظه .. العجينه الافضل تكون مايله للطراوة يعني لو الماي زايد نتفه عادي لان الرز بيشربها
.
🔸️سووها بشكل كرة وحطوها بطبق مدهون زيت زيتون وغطوها بنايلون تختمر
.
🔸️المهم انكم تخلوها تختمر اول مرة ساعه وطبعا ما راح ترتفع نفس العجينه العادية لان طحين الرز غير طحين القمح بالاضافه اني حاط كمية خميرة بسيطه لان كثرتها تتعب مرضى السيلياك
.
🔸️وبعد ماتختمر نشكلها ونغطيها نص ساعه ثانية بعدين نحط الحشوة ونريحها ربع ساعه عقبها ندخلها الفرن
.
🔸️نشعل عليها تحت حرارة ٢٠٠ درجه بعدين ممكن نحمرها من فوق وبالعافية
.
#صحي_كلحه
.
#٢٠١٨_كلحه
