《شوربة طماطم مشوية》

《شوربة طماطم مشوية》

بالشتا نحتاج للمشاريب الدافية وياريت لو كان مفيدة بعد .. جربوا هالوصفه لمحبين الشوربه وانا متأكد بتعجبكم 🌹

◾المقادير عالنظر:

#شوربة_كلحه

طريقة التحضير

🔹️نحط جميع الخضار بصينية للفرن ونرش عليهم ذرة ملح وفلفل اسود وزيت زيتون واعشاب عطرية

🔹️ندخل الصينية الفرن ونشعل عليها من فوق نشوي الخضار مع مراعاة تقليبهم من وقت للثاني .. يمكن تاخذلها نص ساعه

🔹️نطلعهم ونحطهم بجدر على النار ومعاهم معجون الطماطم ونقلبهم لمن يوصل للغليان

🔹️نطحنهم سواء بخلاط الكأس او اليدوية .. ونرجعهم الجدر

🔹️نضيف ماء سلق دجاج او لحم او ماء مع مكعب مرق ونوصل للقوام المطلوب

🔹️نضيف كريمه سائلة والحمص والمعكرونه المسلوقه (ممكن نستخدم شعيرية لسان عصفور)

🔹️نصلح الملح والبهار حسب الرغبه .. واضيف بقدونس (اختياري) نسكر الغطا .. ونخليها على نار هادية عشر دقايق وبالعافية 😊👌🏻