《سكونز منزلي كلحاوي》
.
بدون خميرة .. يعني اعجن واخبز وابلع علطوووول 😁
.
شرايكم بالجريمبه الاردنية 🤣🙈
.
سهله جدا ومميزة واترك لكم حرية الابتكار والاضافات بانواع الجبن اللي ماتخلص والاعشاب … انا اخترت العكاوي والزعتر
.
بكل الاحوال بتطلع معاكم #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌
.
◾المقادير:
.
🔹2 و 3/4 كوب طحين
🔹واحد كوب حليب سائل
🔹نص كوب زيت نباتي
🔹️ربع كوب زبدة ذايبة
🔹2 م.ص سكر
🔹2 م.ص باكنج باودر
🔹2 م.ص حبة البركة
🔹عدد واحد بيضه
🔹️كوب جبن عكاوي محللى مسبقا ومقطع
🔹️زعتر ورق مفروم خشن
.
◾ الطريقة:
.
🔸️نخلط المقادير الجافه مع بعض باليد جق جق جق
🔸️نضيف الزيت والزبدة ونفركهم جيدا باليد تشك تشك تشك
.
🔸️نضيف البيضه والحليب ونعجنهم جيدا عالاقل دقيقتين
🔸️نضيف الجبن والزعتر ونخلطهم بالعجانه بس خلط
.
🔸️نتركها ترتاح عشر دقايق بس
🔸️يتم تشكيل العجينه حسب الرغبه وتوضع بصينيه مدهونه او مغلفه بورق الزبده وممكن دهن الوجه بخليط بيضة وحليب
.
🔸️ندخلهم الفرن حرارة 200 بالوسط نشعل الفرن من الاسفل حتى يحمر
🔸️ بعدها نشعل الفرن من فوق ونطفي تحت حتی يحمر الوجه .. وبالعافيه 😊👌
.
.
#سكونز_كلحه #فطاير_كلحه #٢٠١٨_كلحه
