🍏Mini apple pie🍏
المقادير
مقادير العجينة:
- ٢ونصف كوب دقيق
- اصبعين زبدة باردة
- رشة ملح
- ٢ملعقة كبيرة سكر
- بيضة
- ١ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الحشوة:
- تفاح اخضر
- رشة ملح
- ثلث كوب سكر بني
- ربع اصبع زبده
- ١ ملعقة صغيرة قرفة
- ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ٢ملعقة كبيرة نشا
طريقة التحضير
طريقة العجينة:
يخلط الدقيق والسكر والملح ثم تضاف قطع الزبدة وتفرك بالدقيق حتى يصبح الخليط مثل الفتات ثم تضاف البيضة وتقلب مع الخليط ثم تجمع العجينه (بدون عجن) وتغلف بالنايلون وتوضع بالثلاجة لمدة ساعة .
طريقة الحشوة :
يقشر التفاح ويقطع الى مكعبات ثم يوضع في قدر على النار ثم يضاف الليمون والسكر البني والزبدة والقرفة والملح ويترك لمدة ١٠ دقائق ثم يصفى من السوائل ويترك حتى يبرد
ثم يضاف النشا ويخلط جيدا .
تفرد العجينة وتوضع في صينية الكب كيك ثم تضاف الحشوة ثم توضع فوق كل فطيرة قطعة زبدة وملعقة صغيرة سكر بني وتخبز في فرن ساخن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة
تقدم دافئه مع ايس كريم و صوص الكارميل
هل الفيديو لا يعمل؟ إضغط هنا
