مندي بالدجاج

اكتبي شئ تاخدي عليه حسنات 🌿
مندي بالدجاج
المقادير
حبه دجاجه
١ بصله + رأس ثوم
مكعب ماجي ( ٣ هيل + فلفل اسود حب + قرفه + ورق الغار + ٣ قرنفل + ملعقه ملح )
كوبين ونصف ماء
ارز منقوع ومغسول لمدة نصف ساعه
الطريقه
نغسل الدجاج بالليمون ثم نسلقه ونضيف البهارات ومكعب ماجي ونغطيه ونتركه يستوي لمدة نصف ساعه ثم نصفي المرق ونخرج الدجاج في صينيه وندهنه بزيت وصبغة الزعفران ونضعه في الفرن من فوق يتحمر
ثم نضع الرز فوق مرق الدجاج ونتركه ينشف
ثم نضع الدجاج فوق الرز ونبخره نضع في الفنجان زيت ثم فحمه ونغطيه خمس دقائق ونزينه بيض مسلوق شرايح وخيار وليمون
ويقدم وبالعافيه

@_om__sarah_
@_om__sarah_