من اقرب الاطباق الى قلبي
٠
فيها ثلاثة حاجات احبها
٠
باستا ، باذنجان ، ريحان
٠
وفوقهم الوصاية جبن بارميزان و صنوبر
٠ ( حياكم بحسابي للمزيد من وصفاتي )
٠
@misho_baeshen
@misho_baeshen
٠
الارشادات
٠ ( الكمية ل ٥ اشخاص )
٠
٥٠٠ غرام باستا
٢ حبة باذنجان كبيرة مقطعه مكعبات
كوب بيستو صوص
٢٠٠ ملي كريمة طبخ
٦٠ غرام زبدة
م ك ثوم مهروس
١٥٠ غرام بارميزان
صنوبر
زيت زيتون
٠
١. بالصينية نحط الباذنجان مع رشة زيت زيتون ونشوي بالفرن على حرارة ١٨٠ مسبق التشغيل ١٥-٢٥ دقيقة النار من تحت
٠
٢. نسلق الباستا ٧٠٪ مع باذنجان وملح ( نراجع وقت السلق في العلب )
٠
٣.بالصاج نحط الزبدة يذوب ثم نحمس الثوم ونضيف عليه البيستو / ونحمس ثم نضيف الكريمه مع ربع كوب من ماء سلق الباستا و نصف كمية البارميزان ونصف كمية الباذنجان المشوي ونخلطهم ونضيف الباستا تكمل طبخ
٠
٤. نحمر الصنوبر بزيت الزيتون مع طماطم شيري لو حبيت
٠
٥. نغرفهم بصحون التقديم ونضيف قطع الباذنجان مع الصنوبر للتزين
٠
#باستا
#طبخ
#وصفاتي
#food
#foodie
#dubaifoodie
