.مقلوبه بالباذنحان والبطاطا

مقلوبه بإحدى الطرق عطول بنوع بالطرق . .👇🏻👇🏻👇🏻 هون في اكتر من طريقه
#مقلوبه_فاطمه_كتشن . .مقلوبه بالباذنحان والبطاطا فينا نحط اي نوع خضره منحبو او نكتفي بس بالباذنجان انا اوقات بحط بطاطا او زهره اوقات بس باذنجان .

سلقت الدجاج – قليت كل الوارده اسماؤهم 👈🏻 😂 باذنجان- بطاطا- بندوره- فلفل حر-ثوم بقشرو كتير طيب مناكلو مع الرز بعد ما نقشرو- بصل صغير .

قطعت بصل جوانح قليتو بالزيت مع ثوم مهروس شلت البصل و قليت بزيت البصل الدجاج المسلوق بس حمر الدجاج قلبتو عالوج و حطيت البصل و البندوره و الثوم بقشرو و الفلفل و البطاطا و الباذنجان مع رشة ملح .
حطيت بهارات مشكله عالرز المنقوع الني و ضفت الرز عالطنجره و حطيت مرقت الدجاج و غلوه وحده و خففت و غطيت بالقصدير .